Để làm món khoai tây nghiền với dầu ô liu của Lidia, hãy cho 1 pound khoai tây vàng Yukon đã chà xát vào chảo với lượng nước muối vừa đủ ngập chúng. Đun sôi nước trong vòng 15 đến 30 phút cho đến khi nĩa chín mềm, sau đó chắt bớt nước và để hơi chín.
Đọc thêm